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大豆油该如何储存?大豆油的储存方法

2019-05-30 18:21:35 |作者:小兔 |来源:惠农网 |阅读: 71 次 |

大豆油是大家日常生活中常用的一种植物油,可以说是家庭厨房必备。但一般来说一瓶油要吃很久,那么如何储存就成为了大家较为关心的问题,事实上大豆油的储存并不难,而且方法也有很多。下面惠农网小编就分享一些储藏方法给大家。

大豆油储存

1、避光存放

市面上的大豆油包装基本上都是透明的塑料桶,因此在储存时可以在塑料桶外罩一层黑色的塑料袋,并存放在阴暗处。另外,由于阳光当中的紫外线和红外线能促使油脂发生氧化作用,从而产生一些有害物质,所以不仅仅要放在阴暗处,储存的容器还需要放在避光、干燥、温度低的地方,同时尽量减少与空气和阳光的接触。

2、避热存放

很多人喜欢把油放在灶台旁边,这样便于炒菜,其实这样不利于储存,正确的方法应该是远离这些热源。而一些小包装的大豆油,也可以直接放在冰箱内保险储存,但避免冷冻。

大豆油的储存方法

3、密封储存

大豆油在存放前,要密封好,不透气。使用后,要注意及时盖严桶盖。

4、选择储存器具

针对不同的储存情况来选择合适的储存器具。例如油多的时候可以选用陶瓷缸,尽量减小容器的口径,而油少时可选用不透光的深色的玻璃瓶。在油装满后,还应密封瓶口,使油和空气隔绝,防止食用油氧化变质。在日常生活中,人们往往习惯用金属或塑料瓶,桶盛装食用油商店也是如此,实际上是很不科学的,因为金属分子和塑料中的增塑剂,能加速大豆油的酸败变质。

大豆油的储存要点

综上所述,大豆油的储藏方法较为简易而且方法很多,大家可以根据自己的喜好选择合适的方法。另外提醒大家的是,大豆油的储存时间不宜超过三个月,若储存时间过长,在食用前一定注意检查油品质量,如果酸败,则不能食用。

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