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如何延长生鲜的保鲜期?这些包装技术尤为重要

2019-05-27 17:56:52 |作者:小兔 |来源:惠农网 |阅读: 335 次 |

包装运输是体现生鲜商品价值同时也是农民生鲜销售的尤为重要的一步,若不懂得一定的包装技巧,则可能加速生鲜产品的腐烂变质,导致多年的辛苦打了水漂。如今正是突显产业经营化和商品个性化的时代,优秀的包装技术和方法可以收获消费者的眼球,同时也便于农民打开更广的消费市场。今天惠农网小编就为大家介绍一些生鲜产品的包装技术,可以良好的延长生鲜的保鲜期,为农民创造更好的价值利润。

农产品生鲜包装

生鲜的包装技术

1、蔬菜类生鲜包装

蔬菜包装常用的是透明的包装纸,这样可以良好的保障规格不一的蔬菜都能进行有效的包装。同时透明的包装纸可以让消费者直观的看到蔬菜的保鲜效果,引起他们的消费欲望。简答来说,这种方法的优势在于保持了蔬菜生鲜的美感和新颖度。

2、榴莲、凤梨等不便利性生鲜包装

像一些有拿取难度的生鲜产品,进行适当的包装十分有必要,例如我们常见的鸡蛋,拿取易碎,因此常采用网兜包装。而凤梨、榴莲等“带刺”商品,则需要进行防护包装。这些包装无不体现出了便利性的效果,若消费者 都不便于拿取,那么势必会减少购买欲望。

生鲜包装技术

3、肉类、海鲜类生鲜包装

我们在超市购买肉类或海鲜类生鲜时,可以发现这类商品基本都是采用真空贴体包装,将软化的塑料薄膜按商品形状紧贴于纸板,有效地延长了商品保鲜期,美观度也得到提升。

4、水果、冰鲜水产类生鲜包装

水果、冰鲜水产类最大问题就在于保鲜时长,这直接关系到农民朋友的最终利益。因此这类生鲜产品的包装核心思想就是延长保鲜时长,一般在包装材质的选择方面应符合轻便坚固耐压、通风透气散热无毒无味、成本低、易处理的材料。例如恒温包装箱,这样可以减少水果或冰鲜水产生鲜对于外界的热传递,使商品处于一个恒定的温度环境内,进一步延长保鲜时间,保障商品品质。

另外,气调保鲜包装也是常见的有效延长商品保鲜期的包装形式,这种方式在水产海鲜类商品中的应用较为广泛,其最大程度抑制了海鲜类商品细菌和微生物繁殖,有效地延长了货架期,同时提高了包装档次,提升了商品附加值。

生鲜包装方法

总的来说,目前农业生产面向市场的生鲜产品有很多,不同的产品其包装方式也大有不同,因此我们应该要结合消费者的消费心理,同时掌握正确的包装技术,才能使农业生鲜产品走上市场营销正轨。

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