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砂糖桔产地简易贮藏保鲜技术详细介绍

2018-12-21 14:45:09 |作者:小兔 |来源:惠农网 |阅读: 475 次 |

砂糖桔是一种风味很甜、皮薄、糖分高的水果,但是贮藏期限也非常短,就算是防腐保鲜处理后的砂糖桔,虽然在常温下可贮藏30天左右,但其品质变得不佳,其有的清甜味也会失去。而冷库低温等保鲜贮存技术虽然很不错,但其成本高、技术性强,还要注意避免冷害等,今天小编就介绍一种砂糖桔产地简易贮藏保鲜技术,做得好的话效果也是不错的。

砂糖桔贮藏保鲜

一、砂糖桔的贮藏场所选择

1、利用民房、旧仓库或其它闲置场所贮藏

普通仓库或民房最好选择坐北朝南、易通风换气、无太阳西晒、无阳光直射、有门窗的做库房。库房使用前要打扫干净,堵塞鼠洞,并在果实入库前进行库房消毒,入库前1-2天敞开门窗,换入新鲜空气。果实入库前应在冷凉的夜间打开所有通风装置,使库内温度尽量降低,还要适当提高湿度。

2、就地新建简易贮藏库

选择交通方便、开旷通风、不积水的地方建造地面通风库,通风库以南北延伸为宜,墙砌成双层的土坯墙,库顶采用竹竿或木条,上面覆盖石棉瓦。还要按照标准设置地面通风窗、屋檐通风窗、抽气筒等,新建库也要按照上述方法先进行消毒通风。

二、砂糖桔果实采收

沙糖桔果实采收要适时的精采细收,贮藏保鲜果可适当提前采收,果实采摘时要轻拿轻放轻装,不能堆放过夜。

三、砂糖桔果实的防腐保鲜处理

果实采收后应立即用保鲜剂处理,当天采果当天浸药的效果最好。进行保鲜处理后的果实应原筐堆放已消毒的贮藏库中,让其自然通风,蒸发散热。一般预贮至果面无水珠、手握果实有弹性感觉时即可。

砂糖桔贮藏保鲜技术

四、砂糖桔的选果包装

预贮结束后要剔除病虫危害果、机械创伤果、过大、过小的果实,选留下的果实应比较均匀,商品率高。

五、果实入库

果实经消毒处理装箱后应马上搬入经过消毒的通风库内进行贮藏。

六、入库后管理

沙糖桔贮藏的适宜温度是6-15℃、相对湿度为85%-90%。还要适时通风、降湿度,经常翻箱检查,清除烂果。

砂糖桔产地简易贮藏保鲜技术

以上就是砂糖桔产地简易贮藏保鲜技术的详细介绍。

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